저당식을 위한 실천 방법
1. 당은 어디에 숨어 있을까?가공식품과 음료에는 많은 당이 포함되어 있지만, 라벨에 적힌 내용만으로는 이를 알아차리기 어려운 경우가 많습니다. 특히, 설탕 외에도 여러 이름으로 표기된 감미료들이 당 함량을 증가시키는 주범입니다. 예를 들어, 옥수수 시럽, 포도당, 말토덱스트린, 과당 등이 있습니다. 이들은 모두 혈당을 빠르게 상승시키는 원인으로 작용할 수 있습니다. 많은 사람들이 일반적으로 '단맛'을 느끼지 못하면 설탕이 적게 들어갔다고 생각하기 쉽습니다. 하지만 소스, 드레싱, 빵, 심지어는 저지방이라 강조된 요거트에도 높은 당 함량이 숨어 있을 수 있습니다. 연구에 따르면 저지방 제품에는 맛을 보완하기 위해 감미료가 더 많이 첨가되는 경우가 많다고 합니다. 따라서, 저당식으로 전환하기 위해서는 라벨..
2025. 1. 23.
장수를 위한 식단 관리
1. 균형 잡힌 식단의 정의와 중요성 균형 잡힌 식단이란 단순히 음식을 먹는 것을 넘어, 우리 몸에 필요한 모든 영양소를 적절히 섭취하는 것을 의미합니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 다양한 영양소가 적정 비율로 포함된 식단은 우리 몸이 최적의 상태로 유지될 수 있도록 돕습니다. 특히 현대인은 바쁜 일상 속에서 가공식품이나 편의식을 자주 접하며, 균형 잡힌 영양 섭취가 어려워지고 있습니다. 이러한 식습관은 면역력 저하, 만성 질환 증가 등의 원인이 될 수 있습니다. 2024년 현재, 균형 식단은 단순한 트렌드를 넘어 건강과 장수를 위한 핵심 요소로 자리 잡았습니다. 균형 잡힌 식단을 통해 면역력을 강화하고 신진대사를 촉진하며, 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 균형 잡힌..
2025. 1. 17.
